Categorieën
Voorgerechten
Vissoep Deluxe
Met zeevruchten, huisgemaakte rouille en toast
Kaaskroketten
Met een fris slaatje, gefrituurde peterselie en een rozemarijnsausje
Garnaalkroketten
Met een fris slaatje, gefrituurde prei en een cocktailsausje
Beulingkroketten
Met een fris slaatje, granny smith en een sausje van de Koninck bier
Gerookte Zalm
met een aardappelrösti, gemarineerd zeewier en wasabimayo
Burrata
Met huisgemaakte pesto, tomaatjes en focaccia
Vitello Tonato
Carpaccio van gegaard kalfsvlees, kappertjes en een tonijnsaus
Rolletje carpaccio
rundsvlees, rucola, pijnboompitjes en truffelmayo
Carpaccio van gerookte eend
Frambozendressing, rucola & crumble van nootjes
Tapas voor 2p
Assortiment van koude & warme snacks (vis/vlees/veggie)
Wildkroketten
Met een dipsausje van veenbes
Carpaccio van hert
met notenolie, notencrème & speculaascrumble